食安快讯 20210122

【权威】市场监管总局关于开展肉制品质量安全提升行动的指导意见

为进一步提升肉制品质量安全水平,促进肉制品产业高质量发展,满足人民群众日益增长的美好生活需要,现就开展肉制品质量安全提升行动提出如下意见。

【权威】市场监管总局办公厅关于进一步落实食用农产品批发市场食品安全查验要求的通知

为进一步加强食用农产品批发市场(以下简称农批市场)食品安全监督管理和新冠肺炎疫情常态化防控工作,切实维护人民群众身体健康和生命安全,现就进一步落实食用农产品批发市场食品安全查验要求通知如下。

【问答】声称“零胆固醇”的相关问题

GB 28050-2011中规定,如果声称“零或低胆固醇”则必须满足“低饱和脂肪”,如牛奶通过工艺方法去除了胆固醇,而保留了本身的脂肪,是否可以声称“零或低胆固醇”

【行业】2020年食品安全与健康热点:免疫力 ——后疫情时代消费者的首要健康需求

2020年食品安全与健康热点:免疫力 ——后疫情时代消费者的首要健康需求

【案例】不合格食品不等同于不符合食品安全标准食品

不合格食品不等同于不符合食品安全标准食品

食安快讯 20210121

【权威】上海市关于进一步规范医疗机构经营特殊医学用途配方食品管理的通知

为贯彻落实《上海市贯彻〈中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见〉的实施方案》《上海市国民营养计划(2019—2030年)实施方案》精神,以及《上海市人民政府办公厅关于改革完善医疗卫生行业综合监管制度的实施意见》等要求,进一步规范本市医疗机构特殊医学用途配方食品经营管理,现就本市医疗机构经营特医食品有关要求通知如下。

【日本】进口食品违规情况通报(2021年1月13日~19日公布)

日本进口食品违规情况通报来源于日本厚生劳动省,中食安信译稿,如需转载请标明出处。根据日本厚生劳动省更新情况,通报信息会及时在中食安信官方微信上发布,敬请关注!

【问答】保健食品是否属于预包装食品?如何理解“暗示保健功能”?

保健食品属于预包装食品。

【行业】营养性+多样性+差异化+高端化 跨界拓展成国产巧克力行业发展突破点

相关报道显示,去年我国巧克力整体市场规模达到400亿元,而随着互联网渗透率进一步提升,线上巧克力销售增速将维持在15%—20%。但是,品牌知名度低、产品种类及设计落后,令国产巧克力市场略显冷清。

【案例】进口食品未经检验、来路不明 法院:支持“知假买假”10倍赔偿!

刘欣荣与上海量为电子商务有限公司、浙江天猫网络有限公司网络购物合同纠纷一案。

食安快讯 20210120

【权威】上海市市场监督管理局关于进一步推进乳制品质量安全提升工作的通知(沪市监食生〔2021〕39号)

上海市市场监督管理局关于进一步推进乳制品质量安全提升工作的通知

【韩国】进口食品违规情况通报(2021年1月7日-1月12日公布)

韩国进口食品违规情况通报来源于韩国食药处网站,中食安信译稿,如需转载请标明出处。根据韩国食药处更新情况,通报信息会及时在中食安信官方微信上发布,敬请关注。

【问答】全英文的进口食品标签是否需要全部覆盖?

不需要,加贴的中文标签符合GB7718-2011要求即可。

【行业】2020年食品安全与健康热点:米酵菌酸 ——“酸汤子”中毒的罪魁祸首

米酵菌酸 ——“酸汤子”中毒的罪魁祸首

【案例】白酒抽检酒精度项目不合格,适用《食品安全法》处罚

白酒抽检酒精度项目不合格,适用《食品安全法》处罚

食安快讯 20210119

【原创】复配食品添加剂产品标签标示要求

复配食品添加剂产品标签标示要求

【问答】如何理解“原产国国名或地区区名”?

如何理解“原产国国名或地区区名”?

【行业】斥资12亿元!澳乳企收购亏损严重的外企,旨在加强与中企的联系

斥资12亿元!澳乳企收购亏损严重的外企,旨在加强与中企的联系

【行业】2020年食品安全与健康热点:误食毒蘑菇 ——我国食品安全头号致死因子

误食毒蘑菇 ——我国食品安全头号致死因子

【案例】安徽“冷链食品”安全执法典型案例,其中一案罚款超百万

安徽省市场监督管理局公布冷链食品安全执法典型案例。

食安快讯 20210118

【权威】上海市市场监督管理局2021年第2期省级食品安全抽检信息

本次抽检样品共计415批次,其中合格412批次、不合格3批次。

【权威】中央农办、农业农村部印发《通知》要求 做好农村地区疫情防控工作 抓好农业生产和农产品供给

把粮油、蔬菜、肉蛋奶、水产品等农产品纳入疫情防控期间生活必需品保障范围,积极组织疫情低风险地区的行业协会、龙头企业、农民合作社等市场主体加大对疫情中高风险地区农产品供应。

【问答】计算能量时:其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量是按照标示值还是按照检测值代入计算?

计算能量时,同一张标签上的数值既可以来自于计算和/或来自于检测,企业可以根据标识安全原则自定。

【行业】雪糕首次检出核酸阳性,春节雪糕销售小高峰受影响

这次天津大桥道事件之后,很可能地方政府和检疫部门会加强冷饮企业产品批次的抽检力度,批发商和渠道商也会从严要求厂家提供检测报告,这会给企业带来一定成本。

【案例】职业打假人十倍索赔不予支持的案例

进口食品无中文标签,属于不符合食品安全标准的食品,案涉商品被收缴,职业打假人十倍索赔不予支持。


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